Biotechnologie
Usines automatisées
À Ayesa nous commençons à travailler dans le processus d’obtention de levure à la fin des années 80. Depuis, nous avons développé une activité internationale étendue dans ce domaine.
Nous construisons des usines entièrement automatisées qui incluent le transport du produit, le nettoyage, etc. en accord avec les bonnes pratiques de fabrication (BPF).
Dans ce secteur nous apportons notre expérience dans toutes les phases du processus:
- Traitement des mélasses.
- Fermentation : phase initiale (stérile), propagation et fermentation commerciale.
- Séparation.
- Filtration.
- Extrusion et empaquetage.
- Séchage de la levure.
- Services intermédiaires : CIP (Cleaning in Place), eaux de processus, eau chaude, définition du HVAC.
De plus, nous proposons notre collaboration dans la restructuration, l’automatisation et la mise à jour des usines existantes.
Nous avons réalisé des usines complètes pour la production de levure dans des pays tels que le Maroc, la Chine, l’Italie, l’Afrique du Sud, les Pays-Bas, l’Allemagne, la Belgique et la Corée.
